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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述合理膳食的概念及其要求。
答案：
合理膳食也稱(chēng)平衡膳食或健康膳食，它是指能達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)要求，促進(jìn)人體健康、預(yù)防疾病的膳食。所謂合理營(yíng)養(yǎng)是一個(gè)綜合性的概念，...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】何謂膳食模式？試述其分類(lèi)及特點(diǎn)。
答案：
膳食是由多種食物組成的，構(gòu)成居民膳食中主要食物的種類(lèi)、數(shù)量及其比例即稱(chēng)為膳食模式，也稱(chēng)為膳食組成或食物結(jié)構(gòu)?？煞譃橐韵?...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】我國(guó)人民膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及膳食指南是什么？
答案：
我國(guó)人民現(xiàn)階段是以植物性食物為主，動(dòng)物性食物為輔，即糧豆菜為主要食物，肉蛋奶為輔助食物的東亞型膳食模式。這種膳食結(jié)構(gòu)防止...
