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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】治療類藥膳分為哪幾類？
答案：
針對(duì)病人的具體情況，采用相應(yīng)藥膳進(jìn)行治療，常年食用，既有療效，又減少服藥之苦。治療藥膳可分為以下類型。
（1）...
（1）...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】保健類藥膳分為哪幾類？
答案：
保健類藥膳供給無(wú)病但體質(zhì)偏弱者服用，或健康人為強(qiáng)身、益壽而食用，可分為以下類型。
（1）減肥類：如參芪雞絲蒸冬...
（1）減肥類：如參芪雞絲蒸冬...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述食物的"性"。
答案：
食物的"性"是指食物具有寒、涼、溫、熱4種性質(zhì)，中醫(yī)稱為"四性"或"四氣"。"四氣"是古人根據(jù)食物作用于人體所產(chǎn)生的反應(yīng)...
