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問答題

【簡答題】中度酒

答案：

含酒精濃度在20～40度之間的酒為中度酒，如配制酒中的五加皮酒、竹葉青酒、虎骨木瓜酒、三蛇祛風(fēng)酒等。

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【簡答題】高度酒

答案：

含酒精濃度在40度以上的酒均為高度酒，如茅臺酒、曲酒、五糧液、威士忌等。

【簡答題】常見外國配制酒種類有

答案：

苦艾酒（Vermouth）、雪利酒（Sherry）、缽酒（Port）及利口酒（Liqueur）。