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名詞解釋

炒黃（炒爆）

答案：將凈選或切制后的藥物，置炒制容器內(nèi)，用文火或中火加熱，炒至藥物表面呈黃色或較原色稍深，或發(fā)泡鼓起，或爆裂，并透出藥物固有...

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清炒法

答案：

不加輔料的炒法稱為清炒法。包括炒黃、炒焦、炒炭3種不同的火候要求。

炒法

答案：

將凈選或切制后的藥物，加輔料或不加輔料，置預(yù)熱容器內(nèi)用不同火力連續(xù)加熱，并不斷翻動或轉(zhuǎn)動至一定程度的炮制方法稱為炒法。