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問答題

【簡答題】從哪些方面可以了解酒店的運營能力?

答案:

可以從以下指標了解酒店的運營能力:存貨周轉(zhuǎn)率;資產(chǎn)和設(shè)備周轉(zhuǎn)率;資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率;客房出租率;每間客房平均占用率。

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問答題

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答案: (1)幫助每個管理人員提高自身管理素質(zhì)。
(2)幫助員工不斷進步和發(fā)展。
(3)保持良好融洽的勞資雙...
問答題

【簡答題】服務(wù)質(zhì)量過程控制的基本點主要包括哪些?

答案: (1)識別和確定酒店服務(wù)質(zhì)量體系所需的過程。
(2)酒店服務(wù)實現(xiàn)過程進行策劃和控制。
(3)酒店服務(wù)...
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