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問(wèn)答題

【案例分析題】

某營(yíng)養(yǎng)師對(duì)自己進(jìn)行了一次食物頻率法膳食調(diào)查,調(diào)查數(shù)據(jù)見(jiàn)下表:

請(qǐng)根據(jù)上述調(diào)查結(jié)果回答以下問(wèn)題:
1.該調(diào)查表屬于定性調(diào)查還是定量調(diào)查?
2.計(jì)算該營(yíng)養(yǎng)師在過(guò)去一年的食物消費(fèi)種類(lèi)后評(píng)價(jià)食物消費(fèi)的多樣性。
3.計(jì)算該營(yíng)養(yǎng)師在過(guò)去一年的食物消費(fèi)頻率后定性評(píng)價(jià)食物消費(fèi)的多少。
4.根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果給出評(píng)價(jià)與建議。

計(jì)算該營(yíng)養(yǎng)師在過(guò)去一年的食物消費(fèi)頻率后定性評(píng)價(jià)食物消費(fèi)的多少。

答案: 從表中可知,在過(guò)去一年,該調(diào)查對(duì)象平均每天至少攝入一次大米和新鮮蔬菜,可以認(rèn)為這些食物的攝入較多。其次是小麥,豬肉,蛋類(lèi)...
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