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單項(xiàng)選擇題

區(qū)別還原糖和非還原糖可用：（）

A.溴水
B.希夫試劑
C.托倫試劑
D.三氯化鐵

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單項(xiàng)選擇題

葡萄糖不屬于：（）

A.醛糖
B.單糖
C.酮糖
D.己糖

單項(xiàng)選擇題

下列物質(zhì)能與高級(jí)脂肪酸反應(yīng)生成酯的是：（）

A.乙醇
B.甘油
C.乙酸
D.苯酚