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多項選擇題

關(guān)于水產(chǎn)類以下說法正確的是（）

A.脂肪多為不飽和脂肪酸
B.大量食用生魚可能造成維生素B1的缺乏
C.多數(shù)魚類纈氨酸含量較高
D.魚油和魚肝油是維生素A.D.E的重要來源

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多項選擇題

下列哪些食物混在一起吃發(fā)揮食物蛋白質(zhì)的互補作用（）

A.大米、小麥
B.小麥、大豆
C.大米、豬肉
D.大米、大豆

多項選擇題

涂膜方法主要包括（）

A.噴涂法
B.刷涂法
C.侵染法
D.熏涂法