A.從業(yè)人員的受教育程度普遍較低 B.餐飲行業(yè)屬于勞動密集型行業(yè) C.從業(yè)人員年齡普遍較輕 D.工作的科學(xué)化、自動化程度較高
A.做好企業(yè)經(jīng)營計劃 B.參與生產(chǎn)原料采購管理 C.餐飲企業(yè)員工的招聘與錄用 D.企業(yè)經(jīng)營成本控制
A.餐飲銷售收人中,固定成本所占比重達(dá)一半 B.餐飲產(chǎn)品銷售量受營業(yè)空間大小制約 C.餐飲產(chǎn)品銷售量受用餐時間限制 D.餐飲經(jīng)營中資金周轉(zhuǎn)較快