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單項選擇題

冷菜成品在冰箱內的儲存條件為（）。

A.15度以下
B.0-8度
C.0-7度
D.0-18度

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單項選擇題

蔬菜測試值保存在（）度的冷藏冰箱里。

A.5度以下
B.2-8度
C.4-10度
D.6-12度

單項選擇題

粗加工區(qū)需整箱儲存的原料存放要求為（）。

A.離地10cm、離墻10cm
B.離地15cm、離墻10cm
C.離地10cm、離墻15cm
D.離地15cm、離墻15cm