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單項(xiàng)選擇題

國標(biāo)中規(guī)定，無水奶油的脂肪含量不能低于（）。

A.60.0%
B.77.9%
C.80.0%
D.99.8%

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單項(xiàng)選擇題

國標(biāo)中規(guī)定的乳清蛋白粉是以乳清為原料，經(jīng)分離、濃縮、干燥等工藝制成的蛋白含量不低于（）的粉末狀產(chǎn)品。

A.15%
B.25%
C.35%
D.38%

單項(xiàng)選擇題

國標(biāo)中規(guī)定，乳粉中的蛋白質(zhì)含量應(yīng)不低于所含非脂乳固體的（）。

A.30%
B.34
%C.40%
D.48%