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單項選擇題

操作時專間內(nèi)溫度保持不高于（）℃。

A.15
B.20
C.25
D.30

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單項選擇題

食品從業(yè)人員不得在食品加工場所內(nèi)從事下列活動（）。

A.吃飯
B.抽煙
C.飲水
D.以上都是

單項選擇題

關(guān)于豆腐描述正確的是（）。

A.良質(zhì)的豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色
B.良質(zhì)的豆腐表面應(yīng)有粘性
C.良質(zhì)的豆腐應(yīng)有豆腥味
D.良質(zhì)的豆腐呈深褐色，稍有光澤