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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于蛋類的貯存，下列措施最正確的是（）。

A.驗(yàn)收合格后，于7℃以下貯存，加工前進(jìn)行清洗
B.驗(yàn)收合格后，立即清洗消毒，并于7℃以下貯存
C.驗(yàn)收后可以立即清洗，也可以在加工前進(jìn)行清洗
D.驗(yàn)收合格后，立即清洗消毒，并于5℃以下貯存

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單項(xiàng)選擇題

大多數(shù)類型的細(xì)菌每（）分鐘就能繁殖一代。

A.10～20
B.30～60
C.3～5
D.5～10

單項(xiàng)選擇題

為去除蔬菜中可能含有的農(nóng)藥，烹調(diào)前再經(jīng)燙泡（）分鐘。

A.1分鐘
B.2分鐘
C.3分鐘
D.4分鐘