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多項選擇題

涼菜存放不當?shù)某Ｒ娗樾斡校ǎ?/h4>

A.涼菜過早提前加工，在常溫下放置時間過長
B.涼菜在危險溫度帶存放時間過長
C.涼菜未及時冷藏
D.如需要短時間存放，應放入熟食專用冰箱內保存

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多項選擇題

食品添加劑標簽上應標注（）。

A.使用方法
B.“食品添加劑”字樣
C.明確的可使用的食品范圍
D.使用限量

多項選擇題

單位食品安全管理自查建議項目中，食品貯存的檢查項目包括（）。

A.庫房存放食品是否離地隔墻
B.冷凍、冷藏設施是否能正常運轉
C.貯存溫度是否符合要求
D.食品貯存是否存在生熟混放