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名詞解釋

配制酒

答案：

是酒與酒之間勾競(jìng)或者酒與藥材、香料和植物等浸泡而成的。

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釀造酒

答案：

是在釀酒的原材料中加入酵母或催化劑經(jīng)過(guò)發(fā)酵后產(chǎn)生乙醇而制成的酒類。

餐前酒

答案：

也稱開(kāi)胃酒，是指在餐前飲用的，喝了以后能剌激人有胃口、使人增加食欲的飲料。