A.掌握市場需求 B.進行餐飲創(chuàng)新 C.控制餐飲成本 D.合理制定菜單
A、菜肴合口味 B、價格低廉 C、地理位置優(yōu)越 D、有經(jīng)營特色
A、餐飲部為前廳部提供大型餐飲活動計劃以便客人查詢。 B、餐飲部根據(jù)銷售部的信息反饋制定年度和臨時的推銷計劃和促銷安排。 C、采購部根據(jù)餐飲部的要求采購新設(shè)備、新原料和時令菜。 D、工程部協(xié)助餐飲部培訓(xùn)員工正確使用機器設(shè)備