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24h回顧法是通過()的形式收集膳食信息的一種回顧性膳食調(diào)查方法。
A、稱重
B、訪談
C、記賬
D、分析
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()蔬菜因水分含量高,營養(yǎng)素含量相對較低。
A、葉菜類
B、根莖類
C、瓜茄類
D、鮮豆類
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按照()的不同,堅果可分為油脂類堅果和淀粉類堅果。
A、淀粉含量
B、脂肪含量
C、不飽和脂肪含量
D、飽和脂肪含量
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