A、可食部 B、毛重 C、生重 D、重量
A、根據(jù)被調(diào)查者24h膳食調(diào)查結(jié)果計(jì)算各類食物的攝入量 B、根據(jù)各類食物的攝入量計(jì)算出每類食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的總含量 C、將同一種類食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的含量相加得到各種營(yíng)養(yǎng)素的總含量 D、膳食各種營(yíng)養(yǎng)素的含量是將不同種類食物中各種營(yíng)養(yǎng)素含量相加
A、所用時(shí)間短,應(yīng)答者不需要較高文化 B、能得到個(gè)體膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入狀況,便于與其他相關(guān)因素進(jìn)行分析比較 C、調(diào)查員不需要嚴(yán)格培訓(xùn) D、其結(jié)果對(duì)于人群營(yíng)養(yǎng)狀況分析非常有價(jià)值