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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于宴會(huì)，下面哪種說(shuō)法是錯(cuò)誤的：（）。

A.正式宴會(huì)通常要求張燈結(jié)彩以示輝煌
B.正式宴會(huì)設(shè)有致詞臺(tái)
C.國(guó)宴活動(dòng)要在宴會(huì)廳的正面并列懸掛兩國(guó)國(guó)旗
D.中餐宴會(huì)開(kāi)始前必須做好場(chǎng)景布置

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單項(xiàng)選擇題

西餐服務(wù)中，為客人上魚(yú)前應(yīng)先斟好（）。

A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.白蘭地
D.香檳

單項(xiàng)選擇題

西餐佐餐酒的服務(wù)主要根據(jù)客人所點(diǎn)的菜肴進(jìn)行習(xí)慣搭配，一般海鮮類選用（）

A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.烈酒
D.雪利酒