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多項選擇題

餐飲組織機構(gòu)分為（）

A.混合型
B.直線型
C.職能型
D.事業(yè)型

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多項選擇題

下列哪些屬于營業(yè)費用計劃編制方法（）

A.財務(wù)分攤預(yù)算法
B.銷售額比例預(yù)算法
C.編制飲料成本計劃
D.確定餐廳人均消費和飲料比率

多項選擇題

菜單的種類有（）

A.零點菜單
B.宴會菜單
C.套菜菜單
D.團隊會議菜單