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判斷題

運(yùn)動員賽后膳食應(yīng)維持較高的熱量，有充足的碳水化合物和蛋白質(zhì)、高脂肪和足夠的維生素、無機(jī)鹽和水分。

答案：錯誤

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運(yùn)動員比賽前期營養(yǎng)應(yīng)增加糖負(fù)荷和賽前補(bǔ)糖。

答案：正確

比賽前期營養(yǎng)應(yīng)適當(dāng)減少蛋白質(zhì)與脂肪等酸性食物的攝入，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和脂肪的代謝產(chǎn)物是酸性的，增加體內(nèi)酸性，促使疲勞發(fā)生。

答案：正確