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問答題
【簡答題】
為客人斟酒水，以下的水應(yīng)斟幾分滿？
1、椰子汁、啤酒
2、白葡萄酒
3、白蘭地、威士忌酒
答案：
1、椰子汁、啤酒斟8分滿
2、白葡萄酒斟6至7分滿
3、白蘭地、威士忌斟2至3分滿
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問答題
【簡答題】遇到老年人或小孩來用餐，點(diǎn)菜員怎么辦？
答案：
1、因老年人和小孩對(duì)食物的消化能力較弱，應(yīng)介紹一些清淡、易于消化、容易食用的菜式，不要介紹刺激性強(qiáng)、味道重、帶刺多的給老...
問答題
【簡答題】一年輕女子電話投訴，深夜1點(diǎn)有一位男子打電話邀請(qǐng)她去吃夜宵，她感到十分害怕，怎么辦？
答案：
1、安慰住客，請(qǐng)上好防盜扣，有人敲門要從“貓眼”確認(rèn)身份。
2、通知保安部立即對(duì)該房進(jìn)...
2、通知保安部立即對(duì)該房進(jìn)...
