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問答題

【簡答題】內(nèi)部營銷的作用

答案：內(nèi)部營銷的主要作用是促進(jìn)外部營銷。除此之外，內(nèi)部營銷還有增強(qiáng)服務(wù)技巧、增強(qiáng)服務(wù)形象、支撐服務(wù)承諾、促進(jìn)文化營銷、促進(jìn)差異...

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【簡答題】現(xiàn)代飯店服務(wù)人員的角色形象是什么？

答案： SE、RVIC、E、即SmilE、（微笑）；E、xC、E、llE、nt（出色）；RE、aD、y（準(zhǔn)備）；ViE、wing...

【簡答題】哈特認(rèn)為應(yīng)怎樣對顧客投訴進(jìn)行有效的處理與控制？

答案：

轉(zhuǎn)變對投訴的看法；盡量在前臺解決問題；迅速解決問題；授權(quán)前臺人員解決問題；從補(bǔ)救中吸取教訓(xùn)。