A、口味注重酸甜清淡 B、擅長采用面醬和豆醬調(diào)味 C、調(diào)味注重辣味和臘味 D、烹調(diào)方法尤其注重爆溜燉方法
A、澄粉面團 B、燙酵面團 C、嗆面團 D、生粉團
A、早點 B、主食 C、面點 D、飲品