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問答題
【簡答題】大米和面粉的出品率分別為多少?油菜籽和大豆的出油率分別為多少?
答案:
大米和面粉的出品率分別為70%左右;70%左右;
油菜籽和大豆的出油率分別為33%左右;15%左右。
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問答題
【簡答題】糧食轉(zhuǎn)化包括哪兩個方面的內(nèi)容?
答案:
(1)將原糧加工成飼料,轉(zhuǎn)換成肉、奶、魚等動物蛋白食品;
(2)將成品糧加工成各種食品和飲料。
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問答題
【簡答題】糧油加工業(yè)包括哪七類?
答案:
糧食加工業(yè)、油脂加工業(yè)、玉米加工業(yè)、糧食食品加工業(yè)、雜糧及薯類加工業(yè)、飼料生產(chǎn)業(yè)、糧油機械制造業(yè)等。
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