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問答題

【簡答題】傳統(tǒng)的大豆預(yù)處理工藝流程是什么？

答案：大豆→清理→破碎→軟化→軋坯→干燥→浸出。

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【簡答題】一般的花生預(yù)處理預(yù)榨浸出制油工藝流程是什么？

答案：花生→清理→剝殼→破碎→軋坯→蒸炒→預(yù)榨→浸出。

【簡答題】什么叫脫膠？

答案：脫除油脂中膠體雜質(zhì)的工藝過程稱為脫膠。脫膠又稱脫磷。