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問答題

【簡答題】5種酸性食品是什么？6種堿性食品是什么？

答案：

酸性食品：蛋黃、雞肉、豬肉、鯉魚、面粉。
堿性食品：海帶、菠菜、蘿卜、扁豆、蘋果、藕。

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【簡答題】酸味食品是否是酸性食品？草莓、柑橘是否為酸性食品？

答案：酸性食品是指食物分解后，在體內產生陰離子的食品，不是口味酸的食品。草莓、柑橘不是酸性食品，而是堿性食品。

【簡答題】菌藻類是天然保健品，請說出5種此類食品？

答案：香菇、木耳、海帶、紫菜、銀耳等。