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填空題

在餐飲信息采集活動中使用最頻繁的方法是（）。

答案：詢問

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單項選擇題

餐飲管理信息系統(tǒng)的一個中心是指（）。

A.計算機
B.互聯(lián)網(wǎng)計算機
C.技術人員
D.企業(yè)管理群體

單項選擇題

餐廳通過對顧客進行觀察，借以了解顧客在餐廳內的活動路線，這種調查被稱為（）。

A.走動調查
B.動線調查
C.消費方式調查
D.消費行為調查