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名詞解釋

β-折疊(β-sheet)

答案: 是蛋白質(zhì)中的常見的二級結構,是由伸展的多肽鏈組成的。折疊片的構象是通過一個肽鍵的羰基氧和位于同一個肽鏈或相鄰肽鏈的另一個...
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名詞解釋

α-螺旋(α-helix)

答案: 蛋白質(zhì)中常見的一種二級結構,肽鏈主鏈繞假想的中心軸盤繞成螺旋狀,一般都是右手螺旋結構,螺旋是靠鏈內(nèi)氫鍵維持的。每個氨基酸...
名詞解釋

蛋白質(zhì)四級結構(quaternary structure)

答案:

多亞基蛋白質(zhì)的三維結構。實際上是具有三級結構的多肽鏈(亞基)以適當方式聚合所呈現(xiàn)出的三維結構。

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