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名詞解釋
二級結(jié)構(gòu)（super-secondary structure）
答案：
也稱之基元（motif）。在蛋白質(zhì)中，特別是球蛋白中，經(jīng)常可以看到由若干相鄰的二級結(jié)構(gòu)單元組合在一起，彼此相互作用，形成...
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名詞解釋
β-轉(zhuǎn)角（β-turn）
答案：
也是多肽鏈中常見的二級結(jié)構(gòu)，連接蛋白質(zhì)分子中的二級結(jié)構(gòu)（α-螺旋和β-折疊），使肽鏈走向改變的一種...
名詞解釋
β-折疊(β-sheet)
答案：
是蛋白質(zhì)中的常見的二級結(jié)構(gòu)，是由伸展的多肽鏈組成的。折疊片的構(gòu)象是通過一個(gè)肽鍵的羰基氧和位于同一個(gè)肽鏈或相鄰肽鏈的另一個(gè)...
