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填空題

溫度對(duì)酶活力影響有以下兩方面:一方面(),另一方面()。

答案: 溫度升高,可使反應(yīng)速度加快;溫度太高,會(huì)使酶蛋白變性而失活
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填空題

pH值影響酶活力的原因可能有以下幾方面:影響(),影響(),影響()。

答案: 底物分子的解離狀態(tài);酶分子的解離狀態(tài);中間復(fù)合物的解離狀態(tài)
填空題

固定化酶的優(yōu)點(diǎn)包括(),(),()等。

答案: 穩(wěn)定性好;可反復(fù)使用;易于與反應(yīng)液分離
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