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填空題

維生素B2的化學(xué)結(jié)構(gòu)可以分為二部分，即（）和（），其中（）原子上可以加氫，因此有氧化型和還原型之分。

答案：二甲基異咯嗪基；核糖醇基；1，10位氮

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維生素B1由（）環(huán)與（）環(huán)通過(guò)（）相連，主要功能是以（）形式，作為（）和（）的輔酶，轉(zhuǎn)移二碳單位。

答案：嘧啶；噻唑；亞甲基；TPP；脫羧酶；轉(zhuǎn)酮酶

根據(jù)維生素的（）性質(zhì)，可將維生素分為兩類(lèi)，即（）和（）。

答案：溶解；水溶性維生素；脂溶性維生素