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單項選擇題

干貨原料采購中最常見的一種方法是（）。

A.長期訂貨
B.日常采購
C.定期訂貨
D.自主訂貨

你可能感興趣的試題

單項選擇題

下列哪個不是影響菜點質(zhì)量的因素（）。

A.員工的職業(yè)精神
B.食品原料的質(zhì)量
C.生產(chǎn)因素
D.環(huán)境因素

單項選擇題

下列哪項不屬于廚房的機構(gòu)設(shè)置的基本原則（）。

A.有分工合作
B.權(quán)責(zé)分明
C.以崗定編
D.以質(zhì)量為保證