A.橢圓形吧臺(tái) B.直線型吧臺(tái) C.U字型吧臺(tái) D.圓形吧臺(tái)
A.月原料消耗額和平均庫存額 B.月原料消耗額和期末庫存額 C.平均庫存額和年原料消耗額 D.期末庫存額和年原料消耗額
A.餐飲原料、產(chǎn)品容易變質(zhì) B.餐飲生產(chǎn)過程的管理難度較大 C.餐飲生產(chǎn)量較好預(yù)測(cè) D.餐飲生產(chǎn)屬于個(gè)別訂制生產(chǎn),產(chǎn)品規(guī)格多、批量小