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單項(xiàng)選擇題

中醫(yī)認(rèn)為，黃羊肉具有暖中補(bǔ)虛、開胃健力、養(yǎng)肝明目之功，獵捕黃羊以（）和落雪時(shí)節(jié)為宜。

A、3～4月
B、4～5月
C、7～8月
D、9～10月

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單項(xiàng)選擇題

石斑魚主要產(chǎn)于我國(guó)和東南亞沿海，常見的品種有10多種，其中以（）最為珍貴。

A、青斑
B、紅斑
C、老鼠斑
D、油斑

單項(xiàng)選擇題

七日鮮屬比目魚類，主要產(chǎn)于我國(guó)海豐及汕頭沿海，外形似瓜子，色灰?guī)в泻邳c(diǎn)，味鮮肉滑，適宜（）方法。

A、紅燒
B、干炸
C、滑熘
D、清蒸