【案例分析題】

閱讀下列魚躍前滾翻的教學片段，回答問題。
動作要領：移重心，擺兩臂，蹬地躍起，前翻轉，臂緩沖，髖保持，低頭舍胸團身起。
保護幫助：保護者單膝蹲立在學生手撐地的側面，一手托其腹，另一手托其大腿，幫助緩沖，低頭前滾。
練習一：向前一步前滾翻。
教學意圖：提高學生對團身的熟練程度，同時降低學生的恐懼心理，體會手臂支撐動作。
練習二：在體操墊上做明顯標記作為學生雙手支撐位置。
教學意圖：設立一定遠度標準，誘導學生進行遠撐練習，從而提高學生的蹬地、支撐及支撐后曲臂緩沖能力。
練習三：站在高墊上向前做滾翻練習。
教學意圖：主要是讓學生體會蹬地騰空后的感覺，提高學生雙臂支撐以及曲臂緩沖能力。在以上進行的所有滾翻類練習中，學生均要將一張紙夾在自己的脖子下，如此做是為了糾正學生在滾翻時抬頭這一不正確且危險的動作。
練習四：分組練習安排競賽，比較誰能夠做較遠的遠撐前滾翻。
教學意圖：在幫、比過程中提高學生的互助意識及練習熱情。在練習結束前觀看視頻。

試述上述案例運用了哪些教學方法，并加以評價。