A、油脂黏度增大 B、油脂黏度降低 C、油脂黏性不變 D、油脂失去黏性
A、等于 B、不等于 C、一樣 D、無變化
A、對水果中的果膠進(jìn)行降解 B、對糧食中的多糖物質(zhì)進(jìn)行降解 C、對肉類中的膠元蛋白和彈性蛋白進(jìn)行降解 D、對肉類中的不飽和脂肪酸進(jìn)行降解