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單項選擇題

小型餐館，小吃店的餐飲服務(wù)許可審查屬于第（）類。

A.第二類
B.第三類
C.第四類
D.第五類

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單項選擇題

連鎖餐飲企業(yè)購進無法提供合格證明文件的食品原料時，應(yīng)當（）。

A.先使用后補充合格證明文件
B.請示上級定奪
C.依照食品安全標準進行檢驗
D.丟棄

單項選擇題

中級餐飲服務(wù)食品安全管理人員上崗前應(yīng)當接受的食品安全培訓不少于（）。

A.30學時
B.20學時
C.15學時
D.10學時