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判斷題

食品包裝標(biāo)識(shí)和說明書不得明示或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用；非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。

答案：正確

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實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的，可以由餐飲服務(wù)企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件。

答案：正確

甜品站可以按照相關(guān)程序自行采購食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品。

答案：錯(cuò)誤