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判斷題

超過保質(zhì)期限的食品應(yīng)在經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)就地以搗碎、染色等破壞性方式處理銷毀，不得退貨或者換貨。

答案：正確

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一般所說的散裝食品，不包括新鮮果蔬、需清洗后加工的原糧、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等。

答案：錯(cuò)誤

散裝直接入口食品可分常溫直接入口食品和有溫度要求的直接入口食品兩類。

答案：正確