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判斷題

一部分的食品質(zhì)量問題可以通過感官來進(jìn)行鑒別。（）

答案：錯誤

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所有的食品原料、半成品的使用期限餐飲單位應(yīng)自行規(guī)定.（）

答案：錯誤

除飲用水杯外，從業(yè)人員的其他任何個人物品均不得帶入食品加工操作區(qū)域。（）

答案：錯誤