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判斷題

魚(yú)翅是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品原料，因其難得而身價(jià)不菲，它更是奢華和財(cái)富的象征。魚(yú)翅中含有豐富的膠原蛋白，有利于滋養(yǎng)、柔嫩皮膚黏膜，是很好的美容食品。

答案：正確

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科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在所有動(dòng)物中，鯊魚(yú)是惟一不會(huì)生癌的動(dòng)物，而多項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，鯊魚(yú)制品確實(shí)對(duì)癌癥患者有一定的抑制作用。

答案：錯(cuò)誤

鮑魚(yú)是海產(chǎn)品貝類(lèi)，自古被人們視為“海味珍品之冠”，其肉質(zhì)柔嫩細(xì)滑，滋味極其鮮美，非其他海味能比擬。

答案：正確