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判斷題

液化氣閥門未關(guān)好漏氣時，絕對不能馬上點火，應(yīng)切斷氣源，待液化氣散出后，再重新點火使用。

答案：正確

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液化氣瓶應(yīng)儲放在低溫、通風(fēng)、嚴(yán)防日曬的位置，堆放不能過高，不能倒放，不得接近電源、火源和熱源等。裝運時應(yīng)用抬架或搬運車，不能撞擊。發(fā)現(xiàn)漏氣時，要迅速打開車門或庫門通風(fēng)，立即把鋼瓶移至安全場所。使用時先點火、后開閥門給氣，使用后一定要關(guān)緊閥門。

答案：正確

石油液化氣等是廚房生產(chǎn)不可缺少的物品，操作人員必須了解其燃燒特點、使用方法及防患措施。

答案：正確