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問答題
【簡答題】簡述通風(fēng)貯藏庫的特點
答案：
通風(fēng)庫貯藏是在有隔熱層的庫內(nèi)利用晝夜溫度差異，通過換氣來保持一個比較適宜的貯藏條件的貯藏方法。它的基本特點與窯窖相似，但...
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問答題
【簡答題】氣調(diào)貯藏的原理及其特點
答案：
氣調(diào)貯藏又叫CA貯藏，一種較先進(jìn)的貯藏技術(shù)。它是在冷藏的基礎(chǔ)上，把果蔬放在特制的密封庫房內(nèi)，同時改變貯藏環(huán)境中的氣體成分...
問答題
【簡答題】園藝產(chǎn)品預(yù)冷的優(yōu)點及方法是什么？
答案：
園藝產(chǎn)品采收后，特別是熱天采收后帶有大量的田間熱，再加之采收對產(chǎn)品刺激，呼吸作用很強(qiáng)，釋放出大量呼吸熱。預(yù)冷的目的是在運...
