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單項選擇題

現(xiàn)在人們所說的宮廷菜，一般是指的（）宮廷風(fēng)味菜。

A.明代
B.唐代
C.宋代
D.清代

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單項選擇題

湘菜的代表名菜之一是（）。

A.水晶肴肉
B.羊方藏肉
C.碧螺蝦仁
D.臘味合蒸

單項選擇題

徽菜的代表名菜之一是（）。

A.符離集燒雞
B.吉首酸肉
C.紅椒臘牛肉
D.淡槽香螺片