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單項(xiàng)選擇題

以火腿為原料的各種菜肴多達(dá)四五百種，是（）的最大特色。

A.杭幫菜
B.金華菜
C.紹興菜
D.溫州菜

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單項(xiàng)選擇題

浙菜歷史悠久，（）中已有浙人用魚做羹的記載。

A.《吳越春秋》
B.《越絕書》
C.《國語》
D.《史記》

單項(xiàng)選擇題

曾被乾隆皇帝大為贊賞的浙江名菜是（）。

A.清蒸鱖魚
B.蛤蜊黃魚羹
C.沙鍋魚頭豆腐
D.新鳳鰻鲞