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單項(xiàng)選擇題

處于僵直期和后熟期的肉為（）。

A.冷凍肉
B.冷卻肉
C.新鮮肉
D.自溶肉

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單項(xiàng)選擇題

《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》規(guī)定，法定標(biāo)準(zhǔn)周工作時(shí)間為（）小時(shí)。

A.40
B.48
C.50
D.56

單項(xiàng)選擇題

油炸原料不慎油鍋著火，錯(cuò)誤的做法是（）。

A.向鍋內(nèi)澆水
B.用鍋蓋滅火
C.關(guān)閉燃?xì)庠?br /> D.用滅火毯滅火