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單項(xiàng)選擇題

采購員不買、驗(yàn)收員不收、廚師不用變質(zhì)的（）是防止食物中毒的有效措施。

A.死魚
B.原料
C.死蝦
D.有蟲菜

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單項(xiàng)選擇題

道德要求人們?cè)讷@?。ǎ┑臅r(shí)候，也要考慮他人、集體和社會(huì)利益。

A.社會(huì)榮譽(yù)
B.集體利益
C.個(gè)人利益
D.工資福利

單項(xiàng)選擇題

對(duì)于菜肴的火候而言，加熱（）和加熱時(shí)間是兩個(gè)關(guān)鍵要素。

A.溫度
B.濕度
C.強(qiáng)度
D.力度