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填空題

最常用的反相膠束體系的制備方法是（）、（）和（）。

答案：注入法；液體萃取法；固體萃取法

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酶在反相膠束體系中的活力主要由（）、（）、（）這三個(gè)方面的因素決定。

答案：核心水團(tuán)的大??；表面活性劑的種類；反膠束微粒的濃度

按照國(guó)際酶學(xué)委員會(huì)的分類方案，蛋白類酶可以分為（）、（）、（）、（）、（）、（）6大類。

答案：氧化還原酶；轉(zhuǎn)移酶；水解酶；裂合酶；異構(gòu)酶；合成酶（連接酶）