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單項選擇題

花生中的脂肪大多為油酸和亞汕酸等（）。

A、必需氨基酸
B、非必需氨基酸
C、飽和脂肪酸
D、不飽和脂肪酸

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單項選擇題

為破壞菠蘿蛋白酶的活性，避免（），食用菠蘿時可用鹽水浸泡。

A、低血糖性昏厥
B、高血壓性昏厥
C、菠蘿中毒
D、菠蘿病

單項選擇題

蘋果中（）的含量較多，是高血壓患者的理想食品。

A、鐵
B、鋅
C、硒
D、鉀